Cuvée Duo 2014
Style
Lorsque Clotilde et Nicolas ont rencontré la jeune artiste contemporaine Nathalie Portejoie, le feeling est tout de suite passé. Ils ont immédiatement adhéré au style de l’artiste. Nathalie travaille différents matériaux pour composer des œuvres pleines de fraicheur et de spontanéité. Elles respirent la joie de vivre. Ce qui correspond à notre champagne
C’est donc tout naturellement que Clotilde et Nicolas se sont tournés vers elle pour leur cuvée d’exception : Duo.
Elaboration
Assemblage : Cuvée 100% Chardonnay, avec un léger passage en fut de chêne. Cuvée confidentielle : 1 500 bouteilles produites
Année : 2014, un des grands millésimes de Champagne du 21ème siècle
Sensations
Etiquette : chaque étiquette est unique grâce à un processus d'impression.
Nez : délicates fleurs blanches et nez légèrement vanillés
Bouche : effervescence délicate, arômes de biscuit et épices douces
Caractère
Ce champagne appartient à la catégorie intense
Harmonie met et vin :
Accompagne parfaitement un foie gras poélé
Avis de Clotilde, œnologue
Vous serez surement surpris et charmés par ce champagne. Délicat et subtile avec de douces notes d’épices, la cuvée Duo n’est pas comme les autres !
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