Champagne Marc Chauvet, Récoltant Manipulant (RM). Champagne de Vigneron depuis 1529.

Clotilde et Nicolas, des talents complémentaires

Nicolas, l’esprit de la vigne. Clotilde, l’esprit du vin. Frère et sœur, Clotilde et Nicolas partagent la même passion pour la vigne et le vin. Ils profitent d’une double compétence, Nicolas à la vigne et Clotilde à la vinification. Complémentaires, ils oeuvrent ensemble à l’élaboration du champagne Marc Chauvet, père fondateur de la marque.

Créateurs de Champagne

Véritables "Créateurs de Champagne", les vignerons champenois façonnent, depuis des générations, des champagnes aux multiples facettes. Clotilde et Nicolas appartiennent à cette noble famille de vignerons. Récoltants Manipulants (RM), ils maîtrisent entièrement leur production, de la vigne au raisin, du jus de raisin au champagne.

Nos caves ancestrales

C’est dans la fraîcheur de nos caves creusées de main d’homme que le temps fait son œuvre. Calmes, sombres et imperturbablement fraîches, elles abritent des milliers de bouteilles de Champagne Marc Chauvet, qui acquièrent lentement leur pleine maturité. Voûtées et sculptées dans la craie, elles forment une véritable cathédrale dédiée au champagne.

Nos vignes ou le royaume de Nicolas

Point de bon champagne sans raisin de qualité. Nicolas veille amoureusement sur son vignoble afin d’en délivrer la quintessence. Parce que la vigne est vivante, Nicolas ne la traite pas, il la soigne, avec une attention particulière et un entretien manuel, synonyme de centaines d’heures de travail à l’hectare.

Notre cuverie ou le royaume de Clotilde

C’est ici, dans cet espace immaculé, où la lumière se reflète dans l‘inox des cuves que Clotilde élabore ses vins et peaufine ses assemblages. Tableau de contrôle des températures, système de refroidissement, ventilation surpuissante, système de pompage, tout a été pensé pour optimiser les vins de base et produire un champagne de grande qualité.

Notre village de Rilly la Montagne

L'exploitation viticole du Champagne Marc Chauvet est basée à Rilly la Montagne, un joli village situé au coeur de la Montagne de Reims. Adossé à la forêt, classé en Premier Cru, c'est l'un des plus anciens villages viticoles Champenois. Avec ses 1080 habitants, il s'étend sur 851 hectares, dont 312 hectares sont destinés à la culture de la vigne.

Cuvée Initiales

Clotilde et Nicolas Chauvet ont mis tout leur savoir-faire, leur attention et leur amour dans la réalisation de cette cuvée prestige qui représente le fleuron de leur gamme.

Conçue uniquement lors d'années exceptionnelles, il s'agit de la plus ancienne des cuvées. En trempant vos lèvres dans la cuvée "Initiales", vous saisirez l'essence du style Chauvet : un champagne qui s'exprime dans l'élégance, alliant traditon ancestrale et modernité, féminité et complexité d'arômes.

La “Cuvée Initiales” est chargée d'histoire et représente la fierté de la maison Chauvet

N'attendez plus et succombez à la tentaion de ce frisson pétillant...

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Nos récompenses

Les champagnes Marc Chauvet ont reçu plusieurs médailles au concours des Vinalies Internationales 2012 et 2013. Vinalies 2010 Vinalies 2010

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